內容簡介：
苦瓜、綠茶、花椒、牛蒡，可激活細胞能量，能預治心血管病、糖尿病、脂肪肝，甚至令水囊、水腫自然消失！
免疫藥品研究專家顧小培博士秉持《對症辨謬》系列尋根究底的科學精神，深入淺出地簡釋各種疾病的病發原因，再針對有關病因，提出天然且有效的食療和補健方法，實在是關注健康人士之福。
顧博士在本書《對症辨謬03》，談及多種都巿慢性病，例如心血管病、心臟病、糖尿病、脂肪肝等。書中特別解說一種調節身體細胞能量的酵素AMPK，它具多種防病功能，能令身體增加吸收葡萄糖、幫助血管舒張，和減少身體自製膽固醇等，如能從苦瓜、綠茶、花椒、牛蒡等天然食物，多攝取這種能量酵素，對心血管病、糖尿病、高膽固醇、水腫等常見問題，都有顯著的防治功效。
書中也提及一些坊間流行的補健食品，例如綠茶素、洋葱素、蘋果膠等，以及中草藥如益母草、紅景天等，針對不同疾病的原理，解釋這些產品的功用或服用時要注意的地方，為讀者提供專業的忠告。

作者簡介：
顧小培博士於1974年往美國華盛頓州立大學念書，專攻細菌學，先後獲學士及碩士學位，1978-1982年在紐約州立大學做免疫研究，獲博士學位。 曾受聘於羅氏藥廠（Hoffmann La Roche），出任Senior Scientist。1985年轉職陶氏化工屬下的Merrell Dow藥廠負責免疫新藥研究。其後，發現低密度脂肪蛋白引起血管硬化的原因，提出細胞素理論（Cytokine Hypothesis）及發現抗氧化劑的消炎作用。 1993年任職於Vertex Pharmaceuticals負責生物科技研究，研究範圍由白介素至各種激酶，涉及的疾病遍及中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等。曾獲14項專利，有數十篇研究論文刊於專業學報中。 近年對中藥尤感興趣，多次與北京中醫研究院、北京西苑醫院作專門學術交流。

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