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學習意大利葡萄酒，最大挑戰是繁多而複雜的產區與品種名字，就算你隨便找來一位從事葡萄酒多年的老行尊，問他是否對所有意大利原生葡萄品種也琅琅上口，答案大多是否定的......
香港夏天的炎熱愈來愈「兇狠」，日間走出室外不消幾分鐘，便會汗流浹背。想要降溫，除了穿得單薄，走到有冷氣的地方之外，我等酒癡特別喜歡在夏天喝白葡萄酒，讓那清爽醒神的酒味，喚醒給高溫熱昏的靈魂......
來到2020年最後一天，還是「紅」運當頭。剛在K11 Musea，蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌「大哥」THE MACALLAN就推出價值不菲的The Red Collection，為這蒼白的一年，塗上一抹紅作為總結。
