內容簡介:
《沒有星星的美食》屬自資出書，由採訪、撰稿、編輯、校對，以至協助排版、商議封面設計等等工作都是作者一手一腳負責。
一年來分四次去了十三個國家五十五個大城小鎮共七十三天，覆蓋了差不多半個歐洲，採訪開支太高，沒有出版社肯承擔，所以透過眾籌和自資出版，之前只透過個人Facebook「梁家權Leung Ka Kuen」推廣及接受預訂。


行程中搭了十七次飛機，大部分是廉航，共飛了八萬三千多公里，租過十一輛車，開了九千三百公里。花了頗多心力尋找各地街頭小吃，2位作者以iWatch記錄，七十三天共走了九十一萬七千步，等如行了七百公里，以香港與廣州直線距離一百一十九公里計算，即是行路上廣州六次。

旅途上入住過廿三家旅館或Airbnb，當中有些比尖沙咀重慶大廈賓館更惡劣的劏房式民宿，「都係街邊嘢？」老友又問，沒有如米芝蓮星級點評加持就不是美食？當然不是，庶民美食也不只是「街邊嘢」，我們也做「貴嘢」，但會找合理甚至便宜的價錢吃到做得美味的「貴嘢」，庶民更應該是精明的消費者，不要做羊牯！


走了半個歐洲，從香港飲食人的角度對歐洲庶民美食評介及取捨。



作者簡介:
梁家權
香港資深新聞工作者，同時是一位對香港庶民飲食有深入研究的飲食文化作家。
專業記者的銳利觸覺對人情世態觀察入微，擅於捕捉感覺，又長於尋根究柢發掘事物的真象。生動而生活化的文筆，以小見大的獨到見解，往往能在平凡中說出不平凡，觸動讀者的出豐富聯想。


飲食專欄見於香港報章和雜誌逾15年，為D100網絡電台創辦及主持受歡迎飲食節目《為食麻甩騷》，並且出任香港美食之最大賞多屆總決賽評判。


十多本飲食文化著作已納為圖書館藏書，被視為研究香港庶民飲食文化的重要著作。


霍志誠


外號「奧地利人」，香港出生，22歲起定居奧地利。
自幼在港生活時常流連深水埗、石硤尾街頭，喜愛在無牌小販成行成市的舊區尋找草根小食，最愛正宗「七層大廈車仔麵」。
少年時期留學瑞士修讀酒店管理，參與安排瑞士國宴，接待歐洲皇室成員及奧運代表團。其後從商，住遍半個地球大小酒店，品嚐各地佳餚，尤其對歐洲美食文化有甚深了解。近年回流香港，在D100 網絡電台擔任《為食麻甩騷》節目主持，並策劃多個歐洲美食團。
2017年獲邀成為法國美食家協會騎士級會員，擔任美食比賽評審及推動歐洲飲食文化。